Unidos contra el hambre

"La única amistad del hambre es quién la alimenta.” - Aristófanes, dramaturgo griego.

Todos hemos sentido hambre en un momento u otro. A veces te pone de mal humor; o te puedes sentir cansado y desmotivado. Pero el sentimiento de seguridad que proporciona el saber de dónde y cuándo va a venir tu siguiente comida es lo que hace la diferencia. Puede que venga después de tu aburrida clase de matemáticas, o que sea cuestión de salir a la tienda y comprar un bocadillo. Pero los 925 millones de personas con hambre en este mundo no cuentan con ese lujo.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés) define la inseguridad alimentaria como:

"Situación que se da cuando las personas carecen de un acceso seguro a una cantidad suficiente de alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y una vida activa y sana".

Este año, el Día Mundial de la Alimentación (el 16 de octubre) enfatiza que la unión puede vencer el hambre, la pobreza extrema y la malnutrición. El énfasis fue escogido con el fin de reconocer los esfuerzos realizados en la lucha contra el hambre en el mundo a nivel nacional, regional e internacional.

¿Quién corre más riesgos de pasar hambre?

Según la FAO, el hambre afecta principalmente a tres grupos de personas: la población rural pobre, la población urbana pobre y las víctimas de catástrofes.

Población rural pobre

La mayoría de las personas que no tienen suficiente para comer vive en las zonas rurales de los países en desarrollo. Irónicamente, ellos son los mismos que normalmente están involucrados en la cosecha y producción de alimentos. Suelen cultivar la tierra, criar animales y pescar para proveer para sus familias y ganar dinero en los mercados locales. Normalmente no son dueños de las tierras en las que trabajan y no ganan suficiente para salir adelante. El trabajo puede depender de las estaciones, lo que significa que tienen que mudarse de un lado a otro, y hasta de pronto separarse de sus familias para poder sobrevivir. Según la FAO, “Resulta difícil y complicado ahorrar dinero para situaciones de emergencia. Incluso cuando hay suficientes alimentos, la amenaza del hambre está siempre presente.”

Población urbana pobre

Más y más personas están migrando de zonas rurales a zonas urbanas. Para el año 2000, casi 2.000 millones de personas vivían en ciudades; para el 2030, esta cifra se habrá más que duplicado. Esto significa que el número de la gente pobre en las áreas urbanas continúa creciendo. Con frecuencia, no les alcanza el dinero para poder comprar alimentos en las ciudades donde viven y tienen que sobrevivir con muy poco. Mientras continúe la migración de zonas rurales a zonas urbanas, la población con hambre sin acceso a alimentos asequibles en las ciudades continuará creciendo.

Víctimas de desastres

Inundaciones, sequías, terremotos y otros desastres naturales, así como los conflictos armados, causan destrucción en general y fuerzan a las familias a abandonar sus hogares y granjas. El sitio web de la FAO nos cuenta que “A menudo las víctimas de las catástrofes no sólo se enfrentan a la amenaza del hambre sino también directamente a la inanición”.

Uniendo fuerzas

En este comunicado, la FAO, propone una "revolución verde”, para incrementar la producción de alimentos y así poder alimentar a una población de 9.000 millones de personas para el 2050.  A pesar de lo difícil que suena, es posible lograrlo con un fuerte vínculo entre gobiernos, institutos de investigación, agrícolas, el sistema de la ONU, la sociedad civil y el sector privado. Es el momento de convertirlo en realidad.  

"En este Día Mundial de la Alimentación de 2010, en el que nunca ha habido más hambrientos en el mundo, reflexionemos sobre el futuro. Con voluntad, valor y perseverancia y numerosos participantes trabajando juntos y ayudándose entre sí, se podrán producir más alimentos, de manera más sostenible, y se llenarán los estómagos de aquellos que más lo necesitan.”

 ¿Qué puedes hacer tú? 

¿Por qué no comienzas con aprender más sobre el tema? Después podrías firmar la petición de la organización, 1.000 millones contra el hambre, así unirás tu voz a la de mucha gente de todo el mundo que  le ha pedido a sus gobiernos que hagan algo para terminar con el hambre en el mundo.